「家計の支出　パンがコメ逆転
　　昨年、変わる食生活反映
　　　2012年5月4日　日経新聞　3面」


お米好きの私にはにわかに信じられないようなニュースです。


一般家庭の食料品への支出額で、2011年にパンが始めてコメを逆転
したそうです。

コメの購入自体が減っているのに伴って支出額も落ち込んだためと
みられています。


一方、高齢化や共稼ぎ世帯の増加を背景に、惣菜や弁当など調理済みの
食品の比重がじわり上昇しており、食生活が様変わりしていることを
映しています。



総務省の家計調査（2人以上の世帯）によると、

　　11年の食料品への支出　　87万3294円

このうち

　　コメの支出　　2万7780円　前年比4.1％減

　　パンの支出　　2万8368円　前年比0.2％増

となっています。

コメとパンの支出額は03年までは一貫して1万円以上の差がありましたが
その後、差が縮小し11年に逆転となったようです。



コンビニやスーパーで販売している弁当への支出は、1万3411円と
過去最高を更新し、おにぎりなどを含む「調理食品」が全体に占める
割合は12％に達しているようです。


高齢化や共働き世帯の増加で、コメを買って自宅で炊く代わりに
調理済みの弁当でコメを消費しているのが実態のようです。


ライフスタイルの変化が、こうした統計にも反映されていますね。







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